请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
懂了笔记 首页 综合百科 查看内容

珐琅锅为什么不建议买,珐琅锅到底好不好

2023-2-24 14:16| 发布者: Tony| 查看: 826| 评论: 0

珐琅锅为什么不建议买?珐琅锅到底好不好呢?这款锅在近几年非常的火,尤其是很多美食博主都在推荐,不过很多人买回来用了几次就搁置了,因为这款锅的缺点非常明显,比如非常沉重、难以清洗、炒菜的时候容易糊锅、价格昂贵、保养麻烦等等,当然这款锅也有优点,具体是否适合个人需求需要根据个人情况来决定。

珐琅锅为什么不建议买

1、价格贵

珐琅锅其实是铸铁锅的一种,一般的铸铁锅价格还是比较实惠的,价格大概在一两百元左右。但珐琅锅则是在铸铁锅的基础上添加了一层珐琅,使得外观更美观,价格也因此翻了倍,通常都在六七百元左右。

2、没什么特别

许多人看中的是珐琅层,实际上就是我们过去常见的搪瓷盆、搪瓷缸的材料,并没有什么特别之处。如果珐琅层掉落了,内部的黑釉就会裸露出来。

3、特别重

一口珐琅锅重达3-4公斤,加上食物后可能超过5公斤,如果是女性使用,举起一个这么重的锅子就很费劲,这么重的厨具真的不是很适合出现在厨房中。

4、很难保养

此外由于珐琅锅价格高昂,人们在使用时也会格外小心,不能刮花锅的表面,不能经常忽冷忽热的做饭,也不能使用钢丝球擦洗等等。

5、锅盖很紧

这种锅的锅盖也很紧,无法听到里面的声音,也看不到锅内的情况,只能频繁地打开锅盖查看菜是否熟了。

6、煮菜有异味

有一些用户反映,在使用珐琅锅一段时间后,锅内会出现油烟味,遇到这样的情况,好好的一锅菜就给毁了。为了解决这个问题,必须在烹饪食物之前先煮一锅沸水,以去除油烟味,不过这也使得使用珐琅锅变得非常麻烦。

尽管珐琅锅有很多缺点,比如重量大、难清洗、炒菜容易糊锅、价格昂贵、维护麻烦等,但也有很多人喜欢它的优点,比如集水钉设计、保温效果好、炖煮食材不粘锅、煎炒焖煮都可行,而且用它炖煮的肉汤非常鲜嫩。所以综合考虑,大家可以根据自己的需求来选择是否需要购买珐琅锅。

最新文章